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配资实盘网 面点消费趋于多元多样

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数据来源 京东消费及产业发展研究院

各类面食一直是国人餐桌的主角,随着生活节奏加快,越来越多消费者选择购买面点冻品以减少制作成本。数据显示,当前我国面点冻品在速冻食品整体市场中的占比为52%,预计到2025年前后,该产品市场总量有望突破千亿元大关。

随着仓储运输效率增强,冷链技术逐步提升,面点类产品种类也不断丰富,饺子、汤圆/元宵、馄饨、烧麦、面点小吃等食用频率较高。其中,面条、馒头/花卷、包子等产品销量增速较高,儿童烧麦、儿童流沙包、儿童小笼包等儿童面点类产品搜索量同比增速较快。

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从不同年龄段的消费偏好看,“80后”消费者偏爱购买馒头/花卷、饼类、包子等产品,“90后”消费者更爱购买水饺/馄饨、汤圆/元宵、面条类产品。从不同性别消费者的消费偏好看,面点消费者中女性消费者占比高于男性消费者,但男性用户呈现增长趋势,较去年同期提升了3个百分点。男性消费者偏好水饺、包子等带馅类面食,购买面条、馒头、花卷的女性消费者占比更高。

从地域消费看,广东、北京、江苏、上海、浙江等省份的面点类产品成交额占比较高,青海、新疆、安徽、宁夏、西藏等省份的面点类产品成交额增速较高。此外,西藏、江西、上海、河南、江苏等省份的男性消费者面点类产品成交额占比较高。

对不少消费者来说,食用方便、囤货方便、节省做饭或外出就餐的时间和精力是购买面点冻品的主要原因。因此配资实盘网,相关企业要研究消费者餐饮习惯变化,抓住消费者的需求,在确保食品安全的前提下,不断开发面点新品类,注重产品颜值、新式口味以及仪式感。(本文来源:经济日报 点评:杨泽华)



 

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